Nueva solución de sistema para la industria de alimentos y bebidas

Fiabilidad en cada paso del proceso

Nueva solución de sistema para la industria de alimentos y bebidas

Con la nueva DULCODOS SAFE-IBC F&B, ProMinent lanza al mercado una estación de dosificación y vaciado para Intermediate Bulk Container (IBC), desarrollada especialmente para los requisitos de la industria de alimentos y bebidas. El sistema garantiza la máxima seguridad del proceso y el más alto nivel de inocuidad alimentaria, desde el almacenamiento hasta la dosificación precisa de materias primas y aditivos. Todos los componentes que entran en contacto con el medio cumplen los requisitos del Reglamento CE 1935/2004 y la norma EN 10/2011. De este modo, la instalación reduce el riesgo de contaminación en áreas sensibles de producción.

Un recipiente intermedio integrado con un volumen de 80 litros garantiza que el proceso de dosificación continúe sin interrupciones incluso al cambiar los IBC. Los acoplamientos a prueba de fugas y las mangueras aptas para uso alimentario evitan goteos y escapes. Una bandeja de recogida accesible con montacargas recoge de forma segura los posibles residuos y reduce el esfuerzo de limpieza. Un indicador óptico de nivel de llenado y funciones de alarma automatizadas informan con antelación sobre la necesidad de rellenado o mantenimiento. Sensores supervisan el proceso de forma permanente y aumentan así la seguridad operativa.

La superficie de apoyo del IBC, ligeramente inclinada, permite un vaciado casi completo de los residuos. Esto reduce los costos de material y minimiza el desperdicio. La instalación es apta para CIP (Cleaning in Place) y puede limpiarse sin desmontaje.

Para tareas de dosificación precisa, la estación puede combinarse con el DULCODOS Compact DSKb F&B, un sistema de dosificación listo para conectar que también cumple con el Reglamento CE 1935/2004. Ambos componentes funcionan de forma perfectamente coordinada y permiten una dosificación controlada de medios líquidos. El concepto modular permite una integración sencilla en instalaciones existentes y puede ampliarse de manera flexible según sea necesario.

Opcionalmente, el sensor radar DULCOLEVEL mide el nivel de llenado sin contacto y transmite los valores automáticamente. De esta forma, las y los operadores mantienen el control de sus procesos, documentan todo sin lagunas y cumplen con los requisitos de trazabilidad en controles de calidad y auditorías.

Con esta nueva solución de sistema, ProMinent ayuda a los fabricantes de alimentos a diseñar sus procesos de dosificación de forma segura, eficiente y rentable.